春天不减肥，夏天徒伤悲。一是要多加点锻炼，二是在吃的方面要多注意一些了。大鱼大肉是先放一放了，毕竟过年的时候都已经吃腻了。多做点新鲜的青菜吃，尤其是现在春天，很多青菜上市，正是好时节。
今天要给大家推荐一个生菜，生菜的营养丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。当然了，生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，经常吃生菜有吸油脂清肠胃，消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。君不见，诸多明星或者名模的配餐中都少不了生菜，由此可见其减肥效果还是很受认可的。
很多人吃生菜都是生吃，比如和其他蔬菜水果拌成沙拉，最常见的就是夹在汉堡里面了。其实生菜也适合熟吃，尤其是蚝油与生菜搭配简直是绝配，百吃不厌。脆爽的生菜被鲜香的蚝油汁轻轻包裹，做法虽然简单但味道却极其鲜美。而且做的时候多加一步，做出来的生菜翠绿鲜亮，脆甜鲜咸。春天就得多吃这个减肥菜，吸油脂清肠胃，隔三差五做一盘，吃再多也不胖，越吃越健康。
蚝油生菜所需要的材料有：生菜 1棵，蒜 3瓣，蚝油 适量，生抽 适量，白糖 适量，水淀粉 适量，植物油 适量。
蚝油生菜的详细制作步骤：
1、 将生菜用手掰开，冲洗干净，将蒜拍碎剁成蒜末备用；
2、 烧一锅水，水开后加少许油和盐，然后将洗干净的生菜叶放进去烫几秒，然后捞出来放
入凉水中浸泡一下，再捞出来控水装到盘子里摆放整齐；
3、 炒锅烧热，放少许植物油，油热后下蒜末爆香，加入蚝油，白糖，生抽，翻炒几下，再勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
蚝油生菜制作过程中需要注意的细节：
1、 生菜在焯水的时候，时间一定要短，几秒钟，看着生菜被烫软就可以了，烫的时间久了会失去生菜脆脆的口感，如果生菜比较多的话，建议分批次焯水，免得一些生菜刚烫熟，另一些已经煮过头了；
2、 生菜在焯水的时候，水里面加点盐和油，可以使焯过水的生菜保持翠绿鲜亮；
3、 在做汤汁时，蚝油只需要稍稍加
热即可，如果加热的时间太久会损伤其中的营养，但若加热不够却也不能激发出香气，所以火候与时间需掌握好。另外蚝油和生抽都有咸味，基本上不需要再加盐了，如果您觉得口味有些淡的话可以稍微加一点点，千万不要过咸。
扬州代孕母亲 玉门最好的代孕公司 芜湖代孕生男孩
