最适合孕妇吃的一道菜，营养丰富又补钙，常吃身体清爽不长肉！
关于冬瓜的描述，《随息居饮食谱》里写道：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。很多女人怀孕以后，会迅速的发胖，后期还会因为水肿、肥胖造成“三高”，手脚肿胀、行动不便，不仅对自己身体不好，对宫内的胎儿也不好。冬瓜是“高钾低钠”的食材，本身含有的“丙醇二酸”能很有效的抑制体内的糖分化为脂肪，经常食用能让孕妇保持轻盈的体态，还能解鱼毒，对胎儿很好。怀孕之苦，只有亲身经历过才知道有多痛苦，尤其是水肿最难受。不管是孕妇，平常爱“浮肿”的人也一样适合，爱水肿的人最适合吃这菜啦，2块钱买一块就够吃一顿，去肿还减肥！
今天买冬瓜的时候，顺便买了几两海米，将近年底，什么都涨价，没想到海米竟然55一斤了！吃冬瓜确实很减肥，不仅能阻止体内脂肪的形成，还减脂，但是一味减肥不可取，一定要一边减肥一边保证正常营养的摄取，这样身体才不会出现营养不良儿降低免疫力，冬瓜和海米可是绝配，不需要多复杂的烹饪手
法，就能做出超鲜美的海米冬瓜汤。好吃的关键在于几个细节，朋友们仔细看哦！
海米炖冬瓜
【食材】：冬瓜1个、海米1碟、葱花一碟、生抽少许、食用油2勺。
【做法】：
1.冬瓜去皮去瓤之后，清洗干净切成薄片。做海米冬瓜，不像猪肉冬瓜那样，需要一个猪肉成熟的过程，海米本就可以生食，只需要稍微一炖就好，所以炖的时间较短，冬瓜不需要切太厚，薄片即可，也不需要放太多汤汁，半碗水即可，这是口感鲜美的关键！
2.海米55一斤虽贵，但是个头确实大，比平常的海米要大2/3，活脱脱的小虾仁。海米很咸，烹饪之前先用清水清洗一下去掉部分盐分。
3.锅里放油，烧热以后放入海米进去小火炒香。然后放入切好的大葱段进去炒香。
4.·放入冬瓜片进去翻炒，炒一会，加入少许生抽和半勺食盐提味。炖海米的冬瓜切薄一点口感好。
5.海米煎过后再加冬瓜翻炒可以去腥，加入开水一炖，汤就会变浓了，海米本身蛋白质高，脂肪少，借助油脂一煎，再加入开水炖就会发生变化，鱼汤还有羊肉汤之所以可以炖白就是满足了这三个条件：一、足够的蛋白质、而、足够的油脂高温煎、三、加开水。
宋宋心得：
冬瓜有消肿利水的食疗作用，对“水肿型”人群有较好的减肥作用。孕妇多吃对胎儿和孕妇本身都很好。海米含有磷、钙等微量元素，对小儿、孕妇有很好的补益功效。海米冬瓜除了对孕妇和胎儿比较好，对小孩子大脑发育也是很好的，喜欢的朋友赶紧做起来吧！
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